Кислородный коктейль — это пенный напиток, насыщенный кислородом (O2). Представляет собой воздушную пенку с содержанием кислорода 80-90 %. Состоит из трёх основных компонентов:
кислород (источник — кислородный концентратор или баллон);
вкусовой наполнитель (сок, травяной настой, сироп);
пищевой пенообразователь (желатин, яичный белок, растительные экстракты).